Tiras de perú estufadas

Name: Tiras de perú estufadas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 700gr de bifes de perú; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite; 1 folha de louro; 1 pitada de cominhos; 1 lata de cogumelos inteiros

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

700gr de bifes de perú
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
1 pitada de cominhos
1 lata de cogumelos inteiros

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Corte os bifes em tiras e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
Num tacho, aqueça o azeite, junte a cebola, os dentes de alho, as tiras de perú, o louro, os cominhos e os cogumelos. Deixe cozinhar durante 1 minuto.
Regue depois com 2dl de água e deixe cozinhar, em lume brando, até que fique com o molho apurado.
Sirva com massa a gosto.