Tiras de perú estufadas

Ingredientes

• 700gr de bifes de perú
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 folha de louro
• 1 pitada de cominhos
• 1 lata de cogumelos inteiros

Preparação

• Corte os bifes em tiras e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
  Num tacho, aqueça o azeite, junte a cebola, os dentes de alho, as tiras de perú, o louro, os cominhos e os cogumelos. Deixe cozinhar durante 1 minuto.
  Regue depois com 2dl de água e deixe cozinhar, em lume brando, até que fique com o molho apurado.
  Sirva com massa a gosto.

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