Perna de peru e arroz de alho

Ingredientes

• 1 perna de peru com +/- 1,2kg
• 1 embalagem de sopa de cebola
• 2 cebolas
• 3 cervejas
• 1 embalagem de cogumelos
• 2 chávenas de chá de arroz
• 5 chávenas de chá de água
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal q.b.

Preparação

• Cortei as cebolas às meias luas e dispus numa forma de ir ao forno.
• Tirei a pele à perna de peru, pus na forma, reguei com a embalagem de sopa de cebola, as 3 cervejas e os cogumelos. Vai ao forno durante 90 minutos a 200ºC.
• Cortei para uma panela os alhos às rodelas e adicionei o azeite. Refoguei um pouco até o alho ganhar a cor dourada.
• Em seguida adicionei a água e temperei com sal. Deixei levantar fervura e adicionei o arroz. Deixei cozinhar.

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