Cortei as cebolas às meias luas e dispus numa forma de ir ao forno.
Tirei a pele à perna de peru, pus na forma, reguei com a embalagem de sopa de cebola, as 3 cervejas e os cogumelos. Vai ao forno durante 90 minutos a 200ºC.
Cortei para uma panela os alhos às rodelas e adicionei o azeite. Refoguei um pouco até o alho ganhar a cor dourada.
Em seguida adicionei a água e temperei com sal. Deixei levantar fervura e adicionei o arroz. Deixei cozinhar.
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