Perna de peru e arroz de alho

Ingredientes

• 1 perna de peru com +/- 1,2kg
• 1 embalagem de sopa de cebola
• 2 cebolas
• 3 cervejas
• 1 embalagem de cogumelos
• 2 chávenas de chá de arroz
• 5 chávenas de chá de água
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal q.b.