Petitchef

Peru com recheio de arroz e damascos

Prato Principal
10 porções
30 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1 peru de 5 kg


Recheio:

3 xícaras (chá) de arroz cozido e frio

1 e 1/2 xícara (chá) de damascos secos picados

4 colheres (sopa) de margarina derretida

4 colheres (sopa) de salsa picada

5 colheres (sopa) de cebola picada

5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1 pitada de cravo em pó

QB de sal e pimenta-do-reino

QB de margarina para untar

Preparação

  • Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
  • Unte o peru com margarina, coloque numa assadeira e recheie com a mistura de arroz e damasco.
  • Cubra o peru com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C até que esteja macio.
  • Retire o papel e deixe dourar.





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