Petitchef

Arroz de forno com recheio

Prato Principal
3 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
400 g espinafres congelados

100 g queijo ralado

3 ou 4 bifes de perú


50 g passas

300 g arroz

7 dl água


1 cebola

Sal e pimenta

Preparação

  • Colocar os espinafres com o queijo numa frigideira e levar a descongelar em lume branco. Cortar os bifes de perú em tiras.
  • Com a cebola picada e metada da manteiga fazer um refogado. Juntar a carne e os pinhões para alourar. Temperar com sal e pimenta.
  • Quando tiver alourado, retirar do lume e juntar as passas. À gordura que ficou no tacho, juntar a restante manteiga.
  • Quando a manteiga derreter juntar o arroz e deixar fritar um pouco até ficar com um aspecto vidrado. Juntar a água a ferver. Temperar com sal e pimenta e deixar cozer cerca de 12 minutos.
  • Entretanto ligar o forno a 200º. No fundo de um pirex espalhar os espinafres e por cima colocar a mistura de frango. Por fim colocar o arroz e levar ao forno durante 10 a 15 minutos para tostar um pouco. Decorar a gosto.

Fotos

Arroz de Forno com Recheio, foto 1Arroz de Forno com Recheio, foto 2Arroz de Forno com Recheio, foto 3Arroz de Forno com Recheio, foto 4Arroz de Forno com Recheio, foto 5Arroz de Forno com Recheio, foto 6




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