Espinafres salteados

Name: Espinafres salteados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de espinafres; 2 colheres (sopa) de pinhões; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola vermelha pequena, partida ao meio e fatiada; 1 dente de alho, cortado em fatias finas; 2 colheres (sopa) de passas; 1 pitada de canela moída

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

158 Kcal

Ingredientes

500 g de espinafres
2 colheres (sopa) de pinhões
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola vermelha pequena, partida ao meio e fatiada
1 dente de alho, cortado em fatias finas
2 colheres (sopa) de passas
1 pitada de canela moída

Custo estimado: 3.33€ (0.83€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Apare os talos dos espinafres e deite-os fora. Lave as folhas e rasgue-as em pequenos pedaços.
Deite os pinhões numa frigideira e mexa em lume médio durante 3 minutos, ou até ficarem ligeiramente alourados. Retire os pinhões da frigideira.
Aqueça o azeite na frigideira, acrescente a cebola e deixe cozinhar em lume fraco, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos, ou até ficar translúcida. Aumente a temperatura para lume médio, acrescente o alho e cozinhe por 1 minuto.
Adicione os espinafres, passas e canela à frigideira. Tape e deixe cozinhar durante 2 minutos, ou até os espinafres murcharem. Acrescente e mexa os pinhões e depois tempere a gosto.