Arroz de pato com frutos secos

Name: Arroz de pato com frutos secos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pato com cerca de 1,5 kg; 1 cenoura; 1 cebola; 1 folha de louro; 100 g pinhões; 50 g de passas; 1 chouriço de carne e bacon; sal e pimenta q.b.