Petitchef

Risotto de pato

Prato Principal
2 porções
50 min
25 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Cozer o pato em água com sal, pimenta, 2 cravinhos e um pouco de champanhe.
    Colocar no copo a cebola, o alho, a cenoura, o alho francês e a salsa, picar 7seg. vel 5. Juntar o azeite e refogar 5 min temp 100º vel 1.
    No final acrescentar a água, o champanhe e o arroz.
    Juntar o pato desfiado.
    Envolver um pouco com a espátula. Programar 16 min. temp 100 vel 2 inversa
    Deixar descansar 2 min e Servir de imediato.
    cozinhado por... sofia em Segunda-feira, Junho


Perguntas:




Comentários dos membros:

08/06/2013

Faltam os tempos de cocção do pato


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4.6 / 5

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