Risoto light

Name: Risoto light
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 6 xícaras (chá) de caldo de galinha; 1 xícara (chá) do frango desfiado; 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado, sem lavar; 10 vagens picadas; 1 cenoura cortada em cubinhos; 1 abobrinha cortada em rodelas

Acompanhamento

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

6 xícaras (chá) de caldo de galinha

1 xícara (chá) do frango desfiado

3 xícaras (chá) de arroz parboilizado, sem lavar

10 vagens picadas

1 cenoura cortada em cubinhos

1 abobrinha cortada em rodelas

Preparação

Ferva a água com os legumes e o frango desfiado.
Se necessário, acerte o sal. Quando estiver fervendo acrescente o arroz.
Quando ferver novamente, diminua o fogo, e cozinhe até o arroz secar. Sirva quente.

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