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Receita vegan
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Penne com shimeji (vegana)
Penne com Shimeji (vegana)
Preparação
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Cozinhe a massa em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
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Em uma frigideira grande ou wok, refogue na sequência a cebola roxa, as vagens, a cenoura e depois a abobrinha.
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Sugire não demorar muito, esses ingredientes ficam melhores ainda firmes, com uma textura também al dente.
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Para finalizar, acrescente os shimejis, misture rapidamente. Acrescente o macarrão, misture e sirva.
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Comentários dos membros:
Deliciosa, Recomendo.