Petitchef

Rosbife completo

Prato Principal
4 porções
30 min
2 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Preaqueça o forno. Unte uma assadeira. Amasse a salsa, a cebolinha e o alecrim juntos. Numa tigela grande, misture as ervas com o alho, a mostarda, o sal e a pimenta. Coloque a maminha na assadeira. Esfregue 2 colheres de sopa da mistura de ervas por toda a superfície da carne.
    Acrescente o azeite à mistura de ervas. Adicione a abobrinha, a cebola e a cenoura na mesma tigela das ervas e envolva bem. Arrume as hortaliças em uma camada única em volta da carne. Coloque a assadeira no forno e reduza a temperatura. Asse a carne e as hortaliças. Mexa e vire a carne e as hortaliças de vez em quando durante 1 hora e 15 minutos, até que fiquem macias


Perguntas:




Comentários dos membros:

06/01/2013

Isto assim apresentado desta maneira me faz tremer as pernas imenso, possas, minha nossa, me vou passar


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