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Farofa de carne de porco com abobrinha
Farofa de carne de porco com abobrinha
Preparação
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Coloque azeite numa frigideira e corte o lombinho em cubos e frite junto com o bacon.
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Quando ambos estiverem fritos coloque a abobrinha, a cebola, a cenoura e o pimentão e regue com um pouco de azeite.
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Quando a abobrinha estiver macia adicione o chimichurri, a farofa, mexa bem e finalize com as batatas palha.
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Como a farofa já é temperada e o bacon salgado, não há necessidade de mais sal, só coloque se realmente quiser.
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