Petitchef

Farofa de carne de porco com abobrinha

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de lombinho suino

50 gramas de bacon em cubo

1/2 xic de batata palha

1 abobrinha italiana cortada em cubos

1/2 de farofa temperada

1 cenoura ralada

2 colheres de sopa de chimichurri

3 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho

1 cebola picadinha

azeite

Preparação

  • Coloque azeite numa frigideira e corte o lombinho em cubos e frite junto com o bacon.
  • Quando ambos estiverem fritos coloque a abobrinha, a cebola, a cenoura e o pimentão e regue com um pouco de azeite.
  • Quando a abobrinha estiver macia adicione o chimichurri, a farofa, mexa bem e finalize com as batatas palha.
  • Como a farofa já é temperada e o bacon salgado, não há necessidade de mais sal, só coloque se realmente quiser.





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