Buchada de porco - recheada

Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Deixar o bucho no vinagre com sal de um dia para o outro.
- Lavar em água corrente e ferver numa panela por até três minutos.
- Numa frigideira com óleo, fritar a calabresa, o bacon, o paio e a carne de porco.
- Em seguida, temperá-los e rechear o bucho. Costurá-lo com uma linha branca.
- Numa panela, colocar o bucho com água até cobri-lo, e um pouco de sal.
- Deixar ferver por 40 minutos.
- Em seguida, escorrer e levar ao forno, a 190 graus, numa assadeira, por 15 minutos.
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Comentários
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27/04/2012
JA COMI ESSA RESEITA QUANDO CRIANÇA QUE MINHA MAE FEZ FOI MUITO BOM AGORA E MINHA VEZ DE TENTAR FASER VAMOS VER COMO ME SAIO