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Lombinho de porco recheado com linguiça
Lombinho de Porco Recheado com Linguiça
Preparação
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Forrar um tabuleiro que possa ir forno com as cebolas em rodelas e os alhos.
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Com uma faca larga e longa, perfurar o lombinho.
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Introduzir as linguiças por essse buraco/lanho. Introduzir as linguiças por essse buraco/lanho.
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Temperar a carne com uuma mistura feita previamente com o azeite, a mostarda o sal e a pimenta.
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Colocar a carne no tabuleiro bem como as batatinhas, naturalmente descascadas e temperadas. Regue agora com o Vinho do Porto.
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Sirva com salada e ou adicione no fim da assadura as castanhas que foram previamente cozidas e descascadas.
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