COSTELINHA DE PORCO A ESPANHOLA (Patussi)

Name: Costelinha de porco a espanhola (patussi)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ½ kg de costelinha de porco fresca magra; 03 cebolas, alho; 250 g. de bacon picado; 03 linguiças defumada; ½ lata de molho puro-purê; 02 pimentões ( uso amarelo e vermelho); Cebola verde, louro, vinagre, sal e pimenta(não uso pimenta),manjerição; 01 copo de vinho tinto seco; 02 Kg de batata em rodelas

Aqui está a receita deliciosamente saboroso e bom .

Prato Principal

2 porções

20 min

30 min

Médio

COSTELINHA DE PORCO A ESPANHOLA (Patussi)

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Ingredientes

1 ½ kg de costelinha de porco fresca magra
03 cebolas, alho
250 g. de bacon picado
03 linguiças defumada
½ lata de molho puro-purê
02 pimentões ( uso amarelo e vermelho)
Cebola verde, louro, vinagre, sal e pimenta(não uso pimenta),manjerição
01 copo de vinho tinto seco
02 Kg de batata em rodelas

Preparação

Tempere a costelinha de preferência de um dia para o outros com os temperos da receita.
Pique a cebola, pimentões, a lingüiça misture bem. Em um pirex coloque em camadas de batata,a costelinha, e a mistura, dos outros ingredientes.
Termine com as batatas, junte o molho que sobrou na tigela a ½ lata de puro-pure.
Regue com o vinho, cubra com papel alumínio e mais ou menos 30 min de forno, retire e deixe mais 30 minutos.
Isto depende de cada forno o meu assa rápido.

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