Petitchef

Chica doida

Prato Principal
8 porções
25 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
» Chica doida tradicional

Ingredientes

» 25 espigas de milho verde mole

» ½ kg de lingüiça de porco caseira

» 300g de queijo picado em cubos

» 250g de jiló

» ½ copo de banha de porco ou óleo

» 2 cabeças de cebola picadas

» 8 dentes de alho

» 1 colher cheia de pimenta malagueta curtida

» 1 colher de sobremesa de açúcar

» 1 copo de água

» Sal a gosto.

Preparação

  • » Modo de fazer
    Rale as espigas de milho levemente. Coloque a massa em uma bacia para temperar. Em seguida, escalde a massa na banha quente. Junte os temperos mexendo bem a massa. Enquanto isso, acenda o forno em fogo médio, 180 graus. Despeje a massa em um pirex ou forma de vidro e leve ao forno já quente. Para garantir uma boa textura, mexa a massa, já no forno, de 5 em 5 minutos acrescentando água quente. Quando a massa alcançar o ponto de cozimento, retire do forno e intercale a linguiça o jiló e os pedaços de queijo. Cubra, então, essa massa com fatias de queijo e leve para gratinar no fogo por mais 15 minutos. Todo o processo dura, em média, 1 hora. Sirva em seguida.

Fotos

Chica Doida, foto 1Chica Doida, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (13):

17/01/2013

Adorei!
É fácil e também uma delícia...
voltarei sempre aqui para
achar outras receitas como essa.
Ameeeeeei!

02/09/2012

Muito ruim tem que esplicar direittoookkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

31/07/2011

Muito boa adorei.

30/07/2011

Adorei essa receita, mas nao gosto muito do jiló. Nao dá para substiotuir?

30/07/2011

Fiz o prato e adorei e minha familia tbém muito saboroso.

30/07/2011

Melhor do MUNDO! Que delíciiiiiiiiiiia.

30/07/2011

Sabe a merda

30/07/2011

GOSTOSO NOSSA SENHORA!

juliana.franco
juliana.franco, 30/07/2011

Maravilha delicia pura!!!!!!!!!!huuuuummm

30/07/2011

Usar banha de porco, acho péssimo pelos males que pode provocar.


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