Baião com frango da tetéia

Name: Baião com frango da tetéia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços médios; 1 kg de carne seca cortada em pedaços médios; 1 kg de bacon cortado em pedaços médios; 1 linguiça calabresa cortada em cubos médios; 1 kg de feijão fradinho marron cozido e escorrido; 1 kg de arroz amarelo cozido; Coentro picado; 2 pacotes de queijo ralado

Prato Principal

10 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 10

1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços médios

1 kg de carne seca cortada em pedaços médios

1 kg de bacon cortado em pedaços médios

1 linguiça calabresa cortada em cubos médios

1 kg de feijão fradinho marron cozido e escorrido

1 kg de arroz amarelo cozido

Coentro picado

2 pacotes de queijo ralado

Preparação

Escalde umas 5 vezes a costelinha, a carne seca, o bacon e a linguiça tudo junto em uma panela.
Cozinhe o feijão com os temperos que você está acostumado a usar por 5 minutos.
Também cozinhe o arroz com os temperos que você costuma usar.
Depois de tudo escaldado, frite bem com uma colher de manteiga.
Com tudo pronto, misture o arroz, o feijão e as carnes.
Em cima cubra com o queijo ralado e o coentro.
Sirva com frango ensopado.