Petitchef

Febras de Porco c/ Feijão Preto

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Pra o feijão:

Preparação

  • Temperar as febras com limão, alho, pimenta e vinho verde. Deixar marinar cerca de 30 minutos.
  • Numa frigideira larga, colocar um fio de azeite, e cebola picadinha, deixar alourar. Juntar a carne e a marinada e deixar fritar em lume brando.
  • Num tacho colocar um fio de azeite, cebola e os alhos às rodelas. Deixar alourar.
  • Juntar o vinho e um colher de sopa de polpa de tomate e passar tudo com a varinha.
  • Juntar a linguiça cortada as rodelas. Temperar com pimenta e só um bocadinho de sal.
  • Deixar cozinhar, cerca de 15 minutos.Juntar o feijão, reduzir o lume pra o minímo e deixar ao lume, até o molho reduzir.
  • Quando as febras tiverem prontas e o feijão, é so servir. Acompanhei com batatas fritas e um arroz de cenoura e um suminho de laranja.


Perguntas:




Comentários dos membros:

26/12/2013

Colher e feminino :s

24/01/2013

Muito bom


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