Receita de arroz de carreteiro gaúcho

Ingredientes

• 1/2 quilo de carne seca
• 3 xícaras de arroz
• 200 gr de linguiça de porco
• 100 gr de toucinho defumado
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de banha
• 1 cebola
• 2 tomates picados sem pele e sem semente
• Sal
• Salsa
• cebolinha
• manjerona
• 1 folha de louro