Receita de arroz de carreteiro gaúcho

Ingredientes
8
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Pique a carne seca em pedacinhos, leve ao fogo com água para duas fervuras (para retirar o excesso de sal).
- Troque uma terceira água e junte 1/2 cebola, a salsa, a manjerona, a cebolinha e a folha de louro. Deixe aferventar bem.
- Retire a carne coe o caldo e reserve.Leve ao fogo uma panela com a banha, aqueça, junte o restante da cebola e deixe dourar.Adicione os tomates picadinhos e a carne.
- Deixe fritar bem.
Junte o caldo - aproximadamente 6 xícaras - e o arroz. - Mexa, tampe e deixe cozinhar.
Retire quando estiver quase seco e sirva imediatamente.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Tradicional!!!!
anonymous
Bommmmmbomm
anonymous
Vou fazer na Páscoa e acrescentar couve picadinha na manteiga.= Obrigado!.
anonymous
Otima receita
anonymous
Adoro arroz carreteiro e com certeza farei este
anonymous
Ja almoçamos este arroz em minha casa junto com meus familiares ficou di-vi-no
anonymous
Agua na boca!!!!
anonymous
Parabéns esperava essa receita há tempos. Grata
anonymous
Eu já fiz e ficou muito bom. um abraço.
anonymous
Quando se coloca a linguiça e o toucinho?????
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