Puchero, o cozido madrileño.
Ingredientes
4
Custo estimado: 17.81Euros€ (4.45€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro, cozinhe por meia hora na panela de pressão e reserve.
- Em uma panela grande coloque o bacon, quando começar a soltar um pouco de gordura coloque a linguiça e a cebola, deixe dourar um pouco, acrescente as carnes e continue refogando.
- Depois adicione os demais ingredientes.
- Coloque o grão de bico com a água que ele foi cozido e acrescente mais água até cobrir tudo, deixe cozinhando, mexendo de vez em quando até encorpar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 925Kcal
- Glícidos: 22.6g
- Gord total: 46.2g
- Gord.sat.: 15.9g
- Proteínas: 99.4g
- Fibras: 9.6g
- Açúcar: 6.6g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (614g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!