Minestra de lentilhas com costelinha de porco

Ingredientes

• 500 g de lentilhas
• 100 g de costelinha suina defumada
• Algumas fatias de linguiça calabresa
• Suco de uma laranja
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 1 pitada de sal
• pimenta do reino moída na hora
• 5 colher de sopa de aziete
• 1 litro de Caldo de legumes
• 2 cebolas
• 1 punhado de manjericão
• Uma cenoura, cortada em cubos
• Azeite de Oliva