Petitchef

Minestra de lentilhas com costelinha de porco

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Doure a cebola e a cenoura no azeite de oliva. Acrescente as costelinhas, a calabresa, o cominho e a páprica.
  • Doure alguns minutos e acrecente um pouco de caldo, só para que o sabor dos temperos incorpor às carnes. Coloque as lentilhas e a cenoura em cubos,- frite mais uns 2 minutos .
  • Aí é a vez do suco da laranja e, por fim, o caldo de legumes. Cozinhe em fogo brando, até a lentilha ficar macia e a costelinha tenra, se desprendendo do osso.

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Minestra de lentilhas com costelinha de porco, foto 2

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