Sopa de feijão seco e nabiças

Name: Sopa de feijão seco e nabiças
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: feijão; manteiga; 1 osso de porco; 1 chávena de feijão; 1/2 molho de nabiças; 1 cenoura ralada; esparguete; sal; azeite

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Prato Principal

Muito Fácil

40 min

1436 Kcal

Ingredientes

feijão
manteiga
1 osso de porco
1 chávena de feijão
1/2 molho de nabiças
1 cenoura ralada
esparguete
sal
azeite

Custo estimado: 2.32€ (2.32€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Demolhe uma porção de feijão manteiga em água abundante. Coze o feijão na panela de pressão, juntamente com 1 osso de porco por 30 minutos.
Depois de cozido, retire cerca de 1 chávena de feijão e triture o restante. Junte mais um pouco de água e leve ao lume até levantar fervura.
Acrescente 1/2 molho de nabiças cortadas em pedaços e 1 cenoura ralada. Junte também o osso que tinha cozido com o feijão, um pouco de esparguete em pedaços pequenos e tempere com sal.
Deixe cozer por alguns minutos. Depois da sopa cozida, juntar um fio de azeite e servir.