Sopa de feijão seco e nabiças
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Ingredientes
1
Custo estimado: 2.2Euros€ (2.2€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Demolhe uma porção de feijão manteiga em água abundante. Coze o feijão na panela de pressão, juntamente com 1 osso de porco por 30 minutos.
- Depois de cozido, retire cerca de 1 chávena de feijão e triture o restante. Junte mais um pouco de água e leve ao lume até levantar fervura.
- Acrescente 1/2 molho de nabiças cortadas em pedaços e 1 cenoura ralada. Junte também o osso que tinha cozido com o feijão, um pouco de esparguete em pedaços pequenos e tempere com sal.
- Deixe cozer por alguns minutos. Depois da sopa cozida, juntar um fio de azeite e servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1365Kcal
- Glícidos: 120.1g
- Gord total: 56.4g
- Gord.sat.: 19.8g
- Proteínas: 78.6g
- Fibras: 28.8g
- Açúcar: 7.9g
- ProPoints: 36
- SmartPoints: 40
Informação nutricional para 1 dose (685g)
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