Petitchef

Bifanas de porco bem acompanhadas

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
(1)

1 l água

260 g arroz

1/2 caldo maggi de galinha

sal q.b.

(2)

1 lata de rebentos de feijão mungo

Margarina q.b.

Molho de soja


Mix ervas aromáticas

sal, pimenta e açúcar q.b.


acompanharam:

1 cenoura grande raspada

Couves de bruxelas

Ervilhas


Para as bifanas:

Bifanas de porco

1/2 maggi carne

Mostarda com sementes de mostarda

Especiarias Hot Stuff

Mix Ervas aromáticas

Natas q.b.

Preparação

  • (1)
    Coloca-se todos os ingredientes, excspto o arroz, no copo e programa-se 8mn, tem.100º, vel.1.
  • Coloca-se o arroz no cesto e programa-se 15mn, temp.100º, vel.4. Reserva-se.
  • (2)
    Compre uma lata de rebentos de feijão mungo e salteei na frigideira com margarina. Coloque molho de soja e vinagre balsâmico e envolve-se tudo. Tempera-se com mix de ervas aromáticas, sal e pimenta e um pouco de açúcar para "caramelizar" um pouco.
  • acompanharam:
    Uma fervura aos legumes em água e sal e juntei aos rebentos. Reserva-se.
  • Para as bifanas:
    Tempera-se a carne previamente com sal, pimenta e ervas aromáticas. Numa frigideira coloca-se margarina, coloca-se o maggi e a mostarda e os bifes a alourar.
  • Polvilha-se com especiarias Hot Stuff, que encomendei à Luísa Alexandra e por fim junta-se um pouco de natas para ficar um molho cremoso.
  • Coloque o arroz numa tacinha para que ficasse com esta forma.

Fotos

Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 1Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 2Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 3Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 4Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 5Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 6

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