Petitchef

Bifanas de porco bem acompanhadas

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
(1)

1 l água

260 g arroz

1/2 caldo maggi de galinha

sal q.b.

(2)

1 lata de rebentos de feijão mungo

Margarina q.b.

Molho de soja


Mix ervas aromáticas

sal, pimenta e açúcar q.b.


acompanharam:

1 cenoura grande raspada

Couves de bruxelas

Ervilhas


Para as bifanas:

Bifanas de porco

1/2 maggi carne

Mostarda com sementes de mostarda

Especiarias Hot Stuff

Mix Ervas aromáticas

Natas q.b.

Preparação

  • (1)
    Coloca-se todos os ingredientes, excspto o arroz, no copo e programa-se 8mn, tem.100º, vel.1.
  • Coloca-se o arroz no cesto e programa-se 15mn, temp.100º, vel.4. Reserva-se.
  • (2)
    Compre uma lata de rebentos de feijão mungo e salteei na frigideira com margarina. Coloque molho de soja e vinagre balsâmico e envolve-se tudo. Tempera-se com mix de ervas aromáticas, sal e pimenta e um pouco de açúcar para "caramelizar" um pouco.
  • Acompanharam:
    Uma fervura aos legumes em água e sal e juntei aos rebentos. Reserva-se.
  • Para as bifanas:
    Tempera-se a carne previamente com sal, pimenta e ervas aromáticas. Numa frigideira coloca-se margarina, coloca-se o maggi e a mostarda e os bifes a alourar.
  • Polvilha-se com especiarias Hot Stuff, que encomendei à Luísa Alexandra e por fim junta-se um pouco de natas para ficar um molho cremoso.
  • Coloque o arroz numa tacinha para que ficasse com esta forma.

Fotos

Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 1
Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 2
Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 3
Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 4
Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 5
Bifanas de porco bem acompanhadas, foto 6

Perguntas:






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