Cozinha asiatica - noodles de feijao da china

Ingredientes

• 1 pacote de noodles
• 1 cebola pequena
• pimentos vermelhos
• gengibre fresco
• 1 ramo de cebolinho
• camarao pequeno seco
• pedaços de carne de frango ou porco
• molho de peixe
• molho de soja
• camaroes
• couve chinesa
• cenouras
• aipo
• sal e pimenta moida q.b.

Preparação

• Com um pouco de oleo num wok largo comece por refogar a cebola e os pimentos picados e o gengibre esmagado até alourar um pouco.
• Adicione as cenouras e o aipo, o camarao seco, e os pedaços de carne/camarao e tempere com o molho de peixe e soja, o sal e a pimenta.
• Acrescente os noodles e de seguida adicione suficiente água a ferver para os cozer.
• Com uma tesoura de cozinha corte miudamente os noodles assim que estiverem macios. P
• Or fim adicione a couve chinesa cortada finamente e deixe cozer por poucos minutos. Sirva com arroz branco e carne ou peixe.

Perguntas

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