Lombinho com camarões ao curry vermelho tailandês

Ingredientes

• 250 g de camarões médios, com ou sem casca
• 300 g de lombinho de porco
• 200 ml de leite de côco cremoso
• 2 colheres (de sopa) de curry vermelho
• óleo de soja
• 2 pimentas / chili
• manjericão doce a gosto
• 1 colher (de sopa) de açucar