Petitchef

Sopa de pedra de Almeirim

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Deixe o feijão de molho em água por algumas horas.Cozinhe-o juntamente com a orelha, o bacon, a linguiça, a morcela e a costelinha previamente limpos e temperados com sal.À parte, cozinhe o paio em água.Vá retirando as carnes do caldo, conforme ficarem macias.
  • Numa panela, refogue a cebola picada e o tomate no azeite por 5 minutos.Acrescente o caldo de cozimento do feijão, a batata, a cenoura cortada em cubos e o repolho em pedaços.
  • Cozinhe por cerca de 5 minutos e depois junte o feijão e o macarrão.Cozinhe por mais 8 minutos.Adicione as carnes, já cortada em pedaços.Sirva quente, acompanhado com pão caseiro.

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Comentários dos membros:

26/09/2012

Esta receita nao tem nada a vre com a sopa da pedra de almeirim


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