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Grão de bico com dobradinha
Preparação
- Escolha o grão de bico e deixe-o de molho de um dia para outro
- Cozinhe o grão de bico com uma folha de louro por 1 hora e reserve
- Cozinhe a dobradinha e as patas de porco com a folha de louro até ficarem bem macias. Reserve
- Esquente o azeite e o óleo, refogue o alho e a cebola. Acrescente o pimentão e a pimenta.
- Despeje o refogado, a dobradinha e as patas, o paio e a linguiça na panela do grão de bico e deixe ferver por 1 hora em fogo baixo.
- Acrescente as batatas cortadas e deixe cozinhar.
- Acrescente a ervilha, deixe ferver uns minutos e sirva bem quente.
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Comentários dos membros:
Adoreiiiiiiii
Amooo esses pratos