Petitchef

Pata-roxa com ervilhas

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Fiz um refogado com 1 cebola grande, 3 dentes de alho, 1 tomate grande maduro (também produção da nossa horta), 1/2 pimento verde, sal, pimenta, cravinho moído, azeite, margarina e vinho branco.
    Depois do refogado bem apurado passei tudo com a varinha mágica, acrescentei um pouco de água e quando retomou fervura juntei as postas de pata-roxa.
    Deixei cozer cerca de 5 minutos e juntei as ervilhas e batatas em cubos.
    Deixei em lume brando até as batatas e as ervilhas estarem tenras, rectifiquei os temperos e servi de seguida.

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Fotos

Pata-roxa com ervilhas, foto 1
Pata-roxa com ervilhas, foto 2
Pata-roxa com ervilhas, foto 3

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