Petitchef

Filé à francesa

Este prato não terá mais nenhum segredo para vocês.
Prato Principal
1 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Leve as ervilhas para cozinhar no vapor.
    Refogue na manteiga a cebola cortada em gomos, as ervilhas pré-cozidas e as fatias de presunto cortadas em tiras. Acerte o sal e a pimenta.
  • Passo 2 - Filé à francesa
    Passe as batatas no processador para obter o formato batata palha ou simplesmente use um ralador de queijos do lado mais grosso.
  • Lave bem em muitas águas as batatas raladas , escorra e seque-as sobre um pano. Frite as batatas em óleo abundante, escorra e reserve.
  • Numa frigideira com um fio de óleo, frite o filé mignon ao ponto. Depois de grelhada no ponto desejado, leve a carne para a panela onde estão os outros ingredientes, para que refogue juntamente com todos os temperos. Adicione a batata-palha a salsinha picada e sirva.

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Fotos

Filé à francesa, foto 1
Filé à francesa, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/08/2016

Um bom prato, rápido e muito fácil de fazer.... Saboroso também !!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/07/2016

Muito bom mesmo.

01/07/2016

Parece boa, depois que eu faze-la posso avaliar melhor.

17/06/2016

Essa receita de filé dá água na boca ! Deve ficar delicioso !

09/03/2016

Experimentei fazer; deu certo . Delicioso


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