Petitchef

Filé à chateaubriand

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 filé mignon

350 g de presunto em fatias, frito

1 queijo branco pequeno, cortado em fatias grossas e passadas na chapa

Batatas fritas a gosto

1 lata de palmito

1 xícara chá de ervilha

1 cebola cortada em rodelas

Preparação

  • Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino.
  • Aqueça uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e frite o filé dos dois lados.
  • eve ao fogo uma panela com 1 colher de manteiga, core a cebola, a ervilha e o palmito.
  • Arrume em um refratário os ingredientes um ao lado do outro: o bife, o presunto, o queijo, o refogado de ervilha e palmito e por último as batatas fritas.
  • Sirva com arroz branco.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Filé à francesa
Filé à francesa
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Filé surpresa do jota
Filé surpresa do jota
1 porções
1h10m
Médio
5 / 5
Receita Filé mignon em massa folhada
Filé mignon em massa folhada
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)
Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Ninho de páscoa (feito com batatas)
Ninho de páscoa (feito com batatas)
12 porções
42 min
Médio
4 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto