BRUSCHETTAS DE QUEIJO BRIE Misture o tomate com a cebola, o alho e os temperos. Cubra as fatias do pão com esta mistura. Cubra tudo com fatias finas de queijo brie e leve ao forno para gratinar e derreter o queijo, verifique se estão levemente douradas embaixo. Sirva quente com uma folha de alface americana.
FILÉ MIGNON COM MASSA FOLHADA Tempere o filé, cubra com as fatias do presunto e embrulhe com a massa folhada. Pincele com a gema e leve ao forno forte até dourar a massa. Deixe em forno médio e assou demais a carne, o ideal é que fique mais vermelhinha. Sirva com o molho de mirtillo.
MOLHO DE MIRTILLO Frite a cebola no azeite. Junte o açúcar, o vinagre balsâmico e o caldo de carne. Junte os mirtillos, a pimenta rosa e a água. Deixe ferver em fogo baixo até reduzir e engrossar. Passe por uma peneira, espremendo bem com uma colher e sirva quente. Uma invenção que deu muito certo.
BARQUETES de BATATA Arrume as batatas numa assadeira, regue com o azeite e tempere. Leve ao forno quente até dourarem.
ARROZ COM CEBOLINHA Arroz agulhinha feito da forma tradicional e misturado com a cebolinha bem picadinha, depois de pronto.
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Comentários dos membros:
Adorei todas as receitas,é de dar água na boca.
=/
Nada romantico!
ACHO POUCO ROMANTICO O PRATO DE CARNE
Adorei o conjunto da obra! Pretendo fazer um janjar paracido para o meu amor...
Sf
:3 Estou com muitas dúvidas, sobre qual prato escolher, para o dia 23. Adorei esta receita. Vou testar primeiramente. Obrigada.
Fantastico