Brie empanado com mix de folhas

Ingredientes

• 10 fatias queijo Brie
• 3 ovos
• farinha de rosca/pão ralado
• mix de folhas alface, crespa, americana e roxa
• azeite
• vinagre
• sal
• pimenta do reino

Preparação

• Lave as folhas das verduras e rasgue na mão.
  Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto.
• Coloque 3 ovos em uma tigela, bata com um garfo.
  Em um prato grande e raso espalhe a farinha de rosca.
  Mergulhe o Brie no ovo em seguida passe na farinha.
• Em uma frigideira com óleo sele todos os lados do Brie até dourar. (DICA: use uma pinça de silicone, e não aperte o Brie).
  Monte o prato sirva em seguida.

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