Scones de queijo
Ficam deliciosos.
Ingredientes
4
Custo estimado: 1.5Euros€ (0.37€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
- Pré-aquecer o forno a 220º.
Peneire a farinha e o sal para uma tigela. Corte a manteiga aos cubos e desfaça com os dedos e misture na farinha. - Junte os cubos de queijo à mistura da farinha e misturar bem todos os ingredientes.
Adicione o leite e envolva, mas não trabalhe muito a massa para os scones não se tornares muito pesados. Se necessário adicionar um pouco mais de farinha. - Sobre uma superfÃcie enfarinhada, tenda a massa até ficar ligeiramente macia. Use o rolo da massa para ficar com a forma de um cÃrculo com cerca de 2cm de espessura. Passe o corta-massa num prato com farinha entre cada corte para impedir que fique pegajoso e corte os scones. Não rode o corta-massa quando o retirar, assim permite que cresçam uniformemente. Tenda as sobras da massa e termine os scones.
- Unte um tabuleiro e polvilhe com farinha. Disponha os scones e pincele-os com a gema de ovo batida com um pouco de água ou com leite.
Polvilhe os scones com queijo ralado e opcionalmente umas folhas de rosmaninho.
Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até crescerem e adquirirem um tom dourado.
Quando servi, abri-os e barrei com manteiga de alho e ervas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 423Kcal
- GlÃcidos: 45.3g
- Gord total: 19.1g
- Gord.sat.: 11.9g
- ProteÃnas: 15.7g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (143g)
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
TÃtulo da receita
Comentários
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P
Petropolis5,
06/01/2015
A receita parece boa, a se julgar pelos ingredientes, mas nao entendi a parte do corta-massas. Um visual, mostrando como e cortado, ajudaria. Tal como esta, nao e claro, especialmente para aqueles que nunca fieram um scone.
A receita parece boa, a se julgar pelos ingredientes, mas nao entendi a parte do corta-massas . . . que nao pode ser rodado, o que permitira que os scornes crescam uniformementee.
24/04/2012
Testei,e aprovei estou mim tornando uma chefe gracas as dicas. que voçes me mandam. odrigodo.
24/04/2012
Sem palavras todos os dias chegam as melhores receita pra mim,gosto muito.
S