Camembert com geléia de frutas vermelhas

Ingredientes

• 1 queijo camembert
• 100 g de geléia de frutas vermelhas
• 100 g de croutons
• 2 ovos
• 50 g de manteiga

Preparação

• Em uma frigideira, coloque as frutas silvestres e, por cima, o açúcar. Deixe ferver até ficar em consistência de geléia.
• Amasse os croûtons com as mãos, de modo a ficar como um pão ralado.
• Quebre os ovos inteiros em uma tigela e bata-os com um garfo. Em outra frigideira, derreta a manteiga.
• Passe o queijo pelo ovo, depois pelo pão ralado e frite-o na frigideira até ficar tostado.
• Em um prato de servir, coloque o queijo e sirva com a geléia de frutas silvestres.

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