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Queijo Camembert c/ Beringelas no Polme

Uma excelente entrada para uma reunião de amigos….

Entrada
6 porções
15 min
15 min
Médio
  • Queijo Camembert c/ Beringelas no Polme
  • Queijo Camembert c/ Beringelas no Polme - foto 2
  • (4.2/5 - 52 votos)
  • 8
  • 95
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Ingredientes

6

Polme:

Preparação

  • Como fazer Polme:

    Numa tigela, coloca a farinha e no meio faz uma cova. Adiciona o sal, a pimenta, os ovos, ligeiramente batidos, e um pouco de leite.

    Mistura bem e acrescenta leite até obter uma massa homogénea, cremosa e meio liquida. Ao tato deverá ficar pegajosa.

    Deixa repousar por cerca de 10 minutos e está pronta a utilizar.
  • Preparação:

    Corte a beringela as rodelas finas, e prepare os cubos de queijo.
    Numa frigideira meta óleo ou azeite para fritar, passe em primeiro lugar as beringelas pelo polme e frite, de seguida faça o mesmo com o queijo.

    Numa travessa disponha a alface o agrião e cebola, ponha a beringela e o queijo, regue com um fio de azeite, já está simples e saboroso.

    Bom Apetite
    O Chefe: Victor Galhetas
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Queijo camembert com mel assado na air fryer


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Fotos

Queijo Camembert c/ Beringelas no Polme
Queijo Camembert c/ Beringelas no Polme - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/09/2015

Em vez de fritar grelhe as bringelas.!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
10/09/2015

Bom aspecto

(0) (0) Comentário abusivo
08/03/2013

Receita excelente!

(0) (0) Comentário abusivo
tancubano, 06/03/2013

Novedossa

(0) (0) Comentário abusivo
05/03/2013

Gosto muito de queijo....

(0) (0) Comentário abusivo
04/03/2013

EU RETIRO TODAS RECEITAS QUE ACHO BOA PARA MINHA FAMILIA E GUARDO EM ARQUIVO SEPARADO PARA CONSULTAS FUTURA. ESSA É UMA QUE EU PARTICULARMENTE ADORO.OS MEUS AGRADECIMENTOS. CLISANTO

(1) (0) Comentário abusivo
04/03/2013

É uma delicia ,, ja apreciei esse prato, adorei...

(0) (0) Comentário abusivo
04/03/2013

Deliciosa, eu so comia beringela assada como pasta, agora a milanesa ficou otima ,com este queijo então ummmmm

(0) (0) Comentário abusivo

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