Queijo camembert c/ beringelas no polme

Entrada
6 porções
Médio
30 min

Uma excelente entrada para uma reunião de amigos….

Ingredientes

6

Polme:

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Como fazer Polme:

    Numa tigela, coloca a farinha e no meio faz uma cova. Adiciona o sal, a pimenta, os ovos, ligeiramente batidos, e um pouco de leite.

    Mistura bem e acrescenta leite até obter uma massa homogénea, cremosa e meio liquida. Ao tato deverá ficar pegajosa.

    Deixa repousar por cerca de 10 minutos e está pronta a utilizar.
  • Preparação:

    Corte a beringela as rodelas finas, e prepare os cubos de queijo.
    Numa frigideira meta óleo ou azeite para fritar, passe em primeiro lugar as beringelas pelo polme e frite, de seguida faça o mesmo com o queijo.

    Numa travessa disponha a alface o agrião e cebola, ponha a beringela e o queijo, regue com um fio de azeite, já está simples e saboroso.

    Bom Apetite
    O Chefe: Victor Galhetas
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Em vez de fritar grelhe as bringelas.!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Gosto muito de queijo....

anonymous

EU RETIRO TODAS RECEITAS QUE ACHO BOA PARA MINHA FAMILIA E GUARDO EM ARQUIVO SEPARADO PARA CONSULTAS FUTURA. ESSA É UMA QUE EU PARTICULARMENTE ADORO.OS MEUS AGRADECIMENTOS. CLISANTO

anonymous

É uma delicia ,, ja apreciei esse prato, adorei...

anonymous

Deliciosa, eu so comia beringela assada como pasta, agora a milanesa ficou otima ,com este queijo então ummmmm