Queijo camembert c/ beringelas no polme

Ingredientes

• 2 Beringelas
• 1 Queijo Camembert de 250g, cubos individuais
• 1 Molho de agrião
• 1 Alface pequena
• 1 Cebola
• Azeite a gosto
• Sal q.b.
• Pimenta Caiena q.b.

Polme:

• 2 ovos
• 200g de farinha
• 2.5dl de leite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.