Numa tigela, coloca a farinha e no meio faz uma cova. Adiciona o sal, a pimenta, os ovos, ligeiramente batidos, e um pouco de leite.
Mistura bem e acrescenta leite até obter uma massa homogénea, cremosa e meio liquida. Ao tato deverá ficar pegajosa.
Deixa repousar por cerca de 10 minutos e está pronta a utilizar.
Preparação:
Corte a beringela as rodelas finas, e prepare os cubos de queijo. Numa frigideira meta óleo ou azeite para fritar, passe em primeiro lugar as beringelas pelo polme e frite, de seguida faça o mesmo com o queijo.
Numa travessa disponha a alface o agrião e cebola, ponha a beringela e o queijo, regue com um fio de azeite, já está simples e saboroso.
Bom Apetite O Chefe: Victor Galhetas
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EU RETIRO TODAS RECEITAS QUE ACHO BOA PARA MINHA FAMILIA E GUARDO EM ARQUIVO SEPARADO PARA CONSULTAS FUTURA. ESSA É UMA QUE EU PARTICULARMENTE ADORO.OS MEUS AGRADECIMENTOS. CLISANTO
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Comentários dos membros:
Em vez de fritar grelhe as bringelas.!
Bom aspecto
Receita excelente!
Novedossa
Gosto muito de queijo....
EU RETIRO TODAS RECEITAS QUE ACHO BOA PARA MINHA FAMILIA E GUARDO EM ARQUIVO SEPARADO PARA CONSULTAS FUTURA. ESSA É UMA QUE EU PARTICULARMENTE ADORO.OS MEUS AGRADECIMENTOS. CLISANTO
É uma delicia ,, ja apreciei esse prato, adorei...
Deliciosa, eu so comia beringela assada como pasta, agora a milanesa ficou otima ,com este queijo então ummmmm