Petitchef

Folhados de legumes com salada de alfaces, maçã e mel

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Um desses pratos é este folhado de beringela e outros legumes que tais, com um pequeno toque de camembert derretido por cima. Fica muito bom e ajuda a manter os alimentos dentro do prazo. Se há coisa irritante e desmotivadora é ver que as coisas que vamos comprando se vão estragando por se ter a sensação que não temos onde usa-las.

Ingredientes

4

Preparação

  • Tempera-se as beringelas e courgettes com sal, pimenta e azeite;
  • Numa panela bem quente aloura-se o alho em azeite levemente e junta-se a beringela e courgette, deixando alourar e ganhar o sabor de alho, juntando depois o pimento;
  • Quando as beringelas e demais ingredientes estiverem já amolecidos, junta-se o tomate, e deixa-se apurar uns 15 minutos. Eu juntei um pouco de polpa de tomate adicional para ir evaporando. Para o final e para dar um toque de acidez, podem juntar um pouco de vinagre, mas não demasiado senão fica muito ácido.
  • As folhas de massa folhada podem-se comprar já feitas à medida no supermercado, é mais fácil. Dispõem-se num tabuleiro de ir ao forno, e por cima de cada uma deita-se um montinho do preparado, para ficarem bem cheios os quadrados,mas não demais, senão rompe-se a massa.
  • Logo de seguida, coloca-se uma fatia de queijo por cima de cada um dos montinhos e fecha-se os quadrados de massa. Nâo têm que ficar completamente fechados. Não se preocupem que eles aguentam-se bem.
  • Levam-se os folhados ao forno pre-aquecido a 200º e deixa-se 15 minutos ou até a massa estar pronta e dourada. Para obter esse dourado podem bater um ovo e pincelar cada um dos folhados.

Receitas semelhantes

YouTube

Dicas e Conselhos:

Eu acompanhei com uma salada de alface, rabanete cortado muito fininho, maçã também cortada fina, temeprada com azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta, um fio de mel e pnhões.

Boa sorte!

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Folhados de frango e legumes
Folhados de frango e legumes
1 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Folhados de maçã e mel
Folhados de maçã e mel
4 porções
25 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Folhados de morcela e maçã
Folhados de morcela e maçã
4 porções
30 min
Médio
3 / 5
Receita Folhados de maçã rápido
Folhados de maçã rápido
8 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Folhados de maçã individuais
Folhados de maçã individuais
8 porções
1 h 45 m
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Os melhores folhados para sua Ceia de Natal Os melhores folhados para sua Ceia de Natal As melhores SALADAS do Petitchef As melhores SALADAS do Petitchef Viajando pelo mundo das saladas: 12 receitas excepcionais Viajando pelo mundo das saladas: 12 receitas excepcionais

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto