Beringela à marroquina
Quando comecei a preparar esta receita pensei para comigo: "vou acabar por mandar para o lixo estes legumes todos e 4 iogurtes". Coloquei no forno, fui acabar de tratar da sopa. Pouco depois um cheirinho a especiarias invadia-me a cozinha. Ok, para já, tudo bem. Fui picando a beringela com um garfo porque o meu medo era que esta não cozinhasse correctamente. Ela ia ficando cada vez mais mole e translúcida. Ok, continua tudo bem.
Ingredientes
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