Carne picada com cevada e legumes

Name: Carne picada com cevada e legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: grão em cevada; 500 g carne picada; 2 colheres de sopa de tomate; 1 colher de sopa de molho de soja; 1/2 cebola + 2 dentes de alho picadinhos; sal, pimenta preta, cominhos; 1 fio de azeite; courgete; beringela; pimento vermelho; cogumelos portobello: tudo partido em cubinhos

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

grão em cevada

500 g carne picada

2 colheres de sopa de tomate

1 colher de sopa de molho de soja

1/2 cebola + 2 dentes de alho picadinhos

sal, pimenta preta, cominhos

1 fio de azeite

legumes:

courgete

beringela

pimento vermelho

cogumelos portobello: tudo partido em cubinhos

Preparação

No wok levar ao lume (brando) a cebola e os alhos a refogar no azeite, a carne e deixe cozinhar até mudar de cor.
Acrescente os legumes, o sal, os cominhos, a pimenta e envolva bem.
Acrescente a polpa de tomate + molho de soja e envolva muito bem.
Deixe cozinhar e quando a carne estiver quase cozida, acrescente a cevada e envolva muito bem. Deixe cozinhar mais um pouco.

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RRaquelitapinto