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Salteado de beringela, curgete e cogumelos

Uma sugestão para um acompanhamento diferente... Para quem gosta dos ingredientes esta sugestão é muito boa. Cá em casa gostamos muito, sobretudo eu que adoro estas coisas!!

Acompanhamento
3 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
64 Kcal
Salteado de beringela, curgete e cogumelos
  • (4.5/5 - 68 votos)
  • 8
  • 289
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Ingredientes

3
Custo estimado: 2.69€ (0.9€/porção)

Preparação

  • Cortar as berinjelas em cubos assim como a curgete. Picar a cebola e os alhos. Lamine os cogumelos.
  • Num Wok ou frigideira grande, colocar o azeite e quando este estiver quente, juntar a cebola e alho picados , mexendo de vez em quando até alourar. Depois juntar as berinjelas e a curgete. Temperar. Junte os cogumelos.
  • Regue com molho de soja e tempere com sal, pimenta e um pouco de açafrão. Deixe acabar de cozer. Aqui no pratinho à espera da restante refeição.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 64Kcal
  • Glícidos: 8.7g
  • Gord total: 0.9g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (171g)
Vegan
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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asbmesquita Asbmesquita

Perguntas:

Huuum! Vou fazer, adoro berinjela e abobrinha!

Resposta Petitchef:

Gostou da receita? Deixe também sua avaliação. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

Gomes, 04/09/2019

Cozinhei está receita e mesmo muito bom adorei,
Recomendo

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

26/08/2019

Muito bom!

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

aldora_m2019
aldora_m2019, 22/05/2019

Experimentei, é deliciosa! Obrigada

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

Fernando, 27/08/2017

Muito bom para quem gosta deste tipo de comida como eu, mistura de sabores incríveis aconselho a provarem.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/10/2016

Quem foi o idiota que deu 3 estrelas e disse que "Deve ser bom" sem ter experimentado?

Estou a dar 5 estrelas para balancear

(0) (0) Comentário abusivo
24/05/2014

Deve ser bom

(0) (0) Comentário abusivo
07/11/2012

Lolo

(0) (0) Comentário abusivo
12/12/2011

A repetir, sempre!! Usei cogumelos de conserva devido ao preço elevado dos frescos.

(0) (0) Comentário abusivo

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