Salteado de beringela, curgete e cogumelos
Uma sugestão para um acompanhamento diferente... Para quem gosta dos ingredientes esta sugestão é muito boa. Cá em casa gostamos muito, sobretudo eu que adoro estas coisas!!
Ingredientes
3
Custo estimado: 2.69Euros€ (0.9€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Cozedura15 min
- Cortar as berinjelas em cubos assim como a curgete. Picar a cebola e os alhos. Lamine os cogumelos.
- Num Wok ou frigideira grande, colocar o azeite e quando este estiver quente, juntar a cebola e alho picados , mexendo de vez em quando até alourar. Depois juntar as berinjelas e a curgete. Temperar. Junte os cogumelos.
- Regue com molho de soja e tempere com sal, pimenta e um pouco de açafrão. Deixe acabar de cozer. Aqui no pratinho à espera da restante refeição.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 64Kcal
- Glícidos: 8.7g
- Gord total: 0.9g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 3.2g
- Fibras: 4.2g
- Açúcar: 5.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (171g)
Vegan
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Huuum! Vou fazer, adoro berinjela e abobrinha!
Gostou da receita? Deixe também sua avaliação. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Gomes,
04/09/2019
Cozinhei está receita e mesmo muito bom adorei,
Recomendo
Eu cozinhei esta receita
aldora_m2019,
22/05/2019
Experimentei, é deliciosa! Obrigada
Eu cozinhei esta receita
Fernando,
27/08/2017
Muito bom para quem gosta deste tipo de comida como eu, mistura de sabores incríveis aconselho a provarem.
Eu cozinhei esta receita
04/10/2016
Quem foi o idiota que deu 3 estrelas e disse que "Deve ser bom" sem ter experimentado?
Estou a dar 5 estrelas para balancear
12/12/2011
A repetir, sempre!! Usei cogumelos de conserva devido ao preço elevado dos frescos.
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.