Petitchef

Salteado de beringela, curgete e cogumelos

Acompanhamento
3 porções
5 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Uma sugestão para um acompanhamento diferente... Para quem gosta dos ingredientes esta sugestão é muito boa. Cá em casa gostámos muito, sobretudo eu que adoro estas coisas!!

Cogumelos frescos ,1 Beringela, 1 curgete, 2 dentes de alho,1 cebola pequena,molho de soja,Açafrão q.b.,Sal q.b,Pimenta q.b

Preparação

  • Cortar as beringelas em cubos assim como a curgete. Picar a cebola e os alhos.
    Lamine os cogumelos.
    Num Wok ou frigideira grande, colocar o azeite e quando este estiver quente, juntar a cebola e alho picados , mexendo de vez em quando até alourar. Depois juntar as beringelas e a curgete. Temperar. Junte os cogumelos. Regue com molho de soja e tempere com sal, pimenta e um pouco de açafrão. Deixe acabar de cozer.
    Aqui no pratinho à espera da restante refeição.



Comentários dos membros:

aldora_m2019
aldora_m2019, 22/05/2019

Experimentei, é deliciosa! Obrigada

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

Fernando, 27/08/2017

Muito bom para quem gosta deste tipo de comida como eu, mistura de sabores incríveis aconselho a provarem.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/10/2016

Quem foi o idiota que deu 3 estrelas e disse que "Deve ser bom" sem ter experimentado?

Estou a dar 5 estrelas para balancear

24/05/2014

Deve ser bom

07/11/2012

Lolo

12/12/2011

A repetir, sempre!! Usei cogumelos de conserva devido ao preço elevado dos frescos.


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