Salteado de cogumelos e vegetais

Ingredientes

• 100g de Ervilhas Tortas frescas, inteiras, lavadas e com o fio retirado
• 100g de Aspargos frescos, lavados e picados
• 300g de Cogumelos frescos diversos, escovados e picados (3 tipos diferentes)
• 2 Mini berinjelas frescas, lavadas e cortadas ao meio
• 4 Mini tomates cereja, lavados e cortados ao meio
• Azeite de oliva qb
• Sal qb