Salteado de legumes

Ingredientes

• Cogumelos
• Bacon
• Azeite
• cenoura
• courgette
• ervilhas
• abóbora

Preparação

• Cozem-se as ervilhas, as cenouras, a abóbora e a courgette.
• Entretanto, numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e o bacon.
• Quando este começar a alourar deitam-se os cogumelos previamente escorridos e deixam-se refogar um pouco.
• Vertem-se os restantes legumes cortados aos bocadinhos e deixa-se cozinhar mais um pouco.

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