Num wok ou frigideira coloca-se um fio de azeite e junta-se os legumes todos excepto a cenoura. Salteia-se durante uns minutos.
Acrescenta-se a cenoura raspada e deixa-se saltear um minutinho. Retira-se para o prato salpica-se com bastantes oregãos e com um pouquinho de queijo ralado .
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