Petitchef

Legumes gratinados

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

1 dl de azeite

2 dentes de alho

1 courgette


1 pimento pequeno-verde

1 pimento vermelho

200 g de milho

100 g de cogumelos laminados

100 g de queijo ralado

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Comece por cortar as cenouras em rodelas e coza-as em água temperada de sal. Escorra.
  • Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os alhos, as courgettes, as beringelas e os pimentos cortados em tiras finas. Depois, junte as cenouras, o milho e por fim os cogumelos.
  • 3Tempere e cozinhe até que fiquem macios. Transfira para um recipiente refractário e polvilhe com queijo; leve ao forno, à temperatura de 200ºC até gratinar e sirva.

Fotos

Legumes gratinados, foto 1
Legumes gratinados, foto 2

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