Omelete de legumes

Name: Omelete de legumes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cenouras pequenas raladas; 2 abobrinhas médias em cubos; 2 cebolas pequenas fatiadas; 1/2 xíc. de chá de cogumelos em conservas fatiados; 2 ovos levemente batidos; 4 fatias finas de peito de peru cortado em tiras; pimenta e sal a gosto; 2 fatias de queijo prato picadas; ervas a gosto

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

15 min

976 Kcal

Um prato grande de começar o dia !

Ingredientes

2 cenouras pequenas raladas
2 abobrinhas médias em cubos
2 cebolas pequenas fatiadas
1/2 xíc. de chá de cogumelos em conservas fatiados
2 ovos levemente batidos
4 fatias finas de peito de peru cortado em tiras
pimenta e sal a gosto
2 fatias de queijo prato picadas
ervas a gosto

Custo estimado: 8.51€ (8.51€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Unte uma frigideira antiaderente com gotas de óleo.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o queijo.
Despeje na frigideira, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos até amaciar os legumes.
Junte o queijo e deixe derreter. Sirva em seguida.