Quiche de perú,cogumelos e legumes

Ingredientes

• 1 base de massa folhada
• carne estufada com cogumelos
• 1 bróculo e 2 cenouras cozidas
• 1 pac de natas light
• 0,5 dl de leite
• 2 ovos
• Queijo mozarella ralado qb

Preparação

• Colocar a base de massa folhada na tarteira e picá-la com um garfo conforme as instruções.
• No fundo da base colocar a carne cortada em pedacinhos.
• De seguida, juntar os bróculos e as cenouras (cozidos) em pedacinhos aos cogumelos e envolver. Colocar na tarteira por cima da carne.
• Numa taça, misturar com um garfo as natas, os ovos e o leite. Verter esta mistura por cima da mistura de bróculos e cogumelos.
• Levar ao forno durante cerca de 45 minutos, até cozer e dourar.
• Quase no fim polvilhar com queijo mozarella e deixar tostar levemente.
• Servir.

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