Quiche improvisado de carne

Name: Quiche improvisado de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Tinha no frigorifico uns restos de bifes de perú que tinha arranjado na frigideira e então para que não se estragassem resolvi fazer esta quiche que ficou uma maravilha!; 1 base de massa folhada ou quebrada ( usei folhada); Restos de carne (assada, guisada, frita, grelhada, qualquer uma serve!); 150 gr de bacon em cubos; 1 lata de cogumelos laminados; 3 ovos; 0,5 l de leite; Sal e pimenta q.b.; Queijo ralado q.b.

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 hora

580 Kcal

Ingredientes

Tinha no frigorifico uns restos de bifes de perú que tinha arranjado na frigideira e então para que não se estragassem resolvi fazer esta quiche que ficou uma maravilha!

Fiz assim:

Ingredientes:

1 base de massa folhada ou quebrada ( usei folhada)
Restos de carne (assada, guisada, frita, grelhada, qualquer uma serve!)
150 gr de bacon em cubos
1 lata de cogumelos laminados
3 ovos
0,5 l de leite
Sal e pimenta q.b.
Queijo ralado q.b.

Custo estimado: 7.15€ (1.79€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Unte uma forma de fundo amovivel com margarina e disponha a massa. Corte a carne em pedaços e deite dentro da forma, juntamente com o bacon e os cogumelos escorridos.
Misture muito bem os ovos com o leite e tempere de sal e pimenta. Deite na forma, polvilhe com o queijo e leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até ficar douradinha por cima. Depois de cozida desenforme e sirva, por exemplo com uma saladinha de alface.

Bom apetite!