Petitchef

Rolo de carne picada

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gr. de carne picada

2 ovos + 1 ovo

1 carcaça e leite para a demolhar

2 ou 3 cenouras

Queijo em fatias

Bacon em cubos ou Cogumelos cortados

sal, pimenta e alho em pó

azeite

margarina de culinária

farinha e pão ralado

Preparação

  • Pôr os 3 ovos a cozer.
    Numa taça colocar a carne, juntar um ovo cru e a carcaça demolhada em leite, temperar com sal, pimenta e alho em pó e misturar muito bem.
    Estender sobre papel de alumínio deixando na forma de rectangulo.
    Rechear com os ovos cozidos inteiros, as tiras de cenoura, o bacon ou os cogumelos, e as fatias de queijo.
    Em seguida, começar a fechar a carne com a ajuda do papel de alumínio das pontas para o centro fazendo um rolo. Cobrir o rolo primeiramente com uma pitada de farinha e depois com um pouco de pão ralado.
    Pôr um bocadito de azeite no fundo dum tabuleiro e pôr o rolo em cima (o azeite serve para a carne não colar ao tabuleiro).
    Colocar umas nozes de margarina de culinária por cima e levar ao forno a assar.

Fotos

Rolo de Carne Picada, foto 1
Rolo de Carne Picada, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

15/07/2015

Deve ser mto bom. É pena não mencionar os graus da temperatura da assadura.

17/02/2014

I

10/05/2013

VIDA LOKA

19/01/2013

Bom muito bom

06/05/2012

Adorei, vocês estão de parabéns.

29/01/2012

Deve ser extremamente bom, e facil de cofecionar


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