Petitchef

Empadão de pão e alheira de aves

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
12 fatias de pão


1/2 pacote de natas

1 alheira de caça

1 cebola pequena laminada

2 cenouras raladas

1 lata pequena de cogumelos

100 g de baicon aos bocadinhos

3 colheres de sopa de calda de tomate

1 colher de sopa de ketchup

50 g de quijo mouzarela ralado

sal e pimenta q.b.

manteiga q.b.

azeite q.b.

queijo mouzarela as rodelas

Preparação

  • Começar por untar uma forma de ir ao forno com manteiga ou azeite.
  • Bater os ovos com as natas, temperar com sal e pimenta.
  • Levar a cebola ao lume numa frigideira com um pouco de azeite , o baicon e parte da cenora ralada, deixar apurar um pouco e juntar os cogumelos e a alheira sem pele e partida aos bocados, mexer bem até a alheira ficar desfeita, adicionar a calda de tomate e o ketechup,temperar a gosto com sal e pimenta e deixar apurar um pouco, se necessário juntar um pouco de vinho branco.
  • Na forma colocar uma camada de pão embebidas no preparado dos ovos com as natas, de seguida uma camada do preparado da alheira, salpicar com o queijo ralado, colocar mais uma camada de pão embebido na mistura dos ovos com as natas, por fim cobrir com 6 rodelas de queijo e salpicar com a restante cenoura ralada.
  • Levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos ou até verificar que está pronto.Servir quentinho com uma salada de alface.

Fotos

Empadão de Pão e Alheira de aves, foto 1
Empadão de Pão e Alheira de aves, foto 2

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