Alcatra com molho de queijo e cogumelos

Deliciosa Receita de Alcatra com Molho de Queijo e Cogumelos
Ingredientes
8
Molho:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura1 hora
- Carne:
Tempere a alcatra com sal e pimenta do reino, e deixe repousar por três horas.
Aqueça o óleo em uma panela e frite a peça.
Vire-a algumas vezes para que fique corada dos dois lados.
Acrescente os legumes e os temperos e refogue bem.
Junte o vinho e deixe evaporar.
Coloque a água e deixe cozinhar até que a carne fique macia.
Reserve. - Molho:
Doure a farinha na margarina.
Junte o leite aos poucos, o leite de coco e mexa sem parar.
Acrescente o sal, a pimenta, os queijos e os cogumelos.
Sirva com a carne fatiada.
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