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Alcatra com Molho de Queijo e Cogumelos

Deliciosa Receita de Alcatra com Molho de Queijo e Cogumelos

Prato Principal
8 porções
30 min
1 hora
Médio

Ingredientes

8

Molho:

Preparação

  • Carne:

    Tempere a alcatra com sal e pimenta do reino, e deixe repousar por três horas.

    Aqueça o óleo em uma panela e frite a peça.

    Vire-a algumas vezes para que fique corada dos dois lados.

    Acrescente os legumes e os temperos e refogue bem.

    Junte o vinho e deixe evaporar.

    Coloque a água e deixe cozinhar até que a carne fique macia.

    Reserve.
  • Molho:

    Doure a farinha na margarina.

    Junte o leite aos poucos, o leite de coco e mexa sem parar.

    Acrescente o sal, a pimenta, os queijos e os cogumelos.

    Sirva com a carne fatiada.

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