Alface recheada (lacto)

Ingredientes

• 1 alface
• 150 g de cenouras raladas
• 100 g de tomates picados
• 100 g de pimentão verde picado
• 50 g de queijo Roquefort
• 50 g de requeijão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto