Bifinhos de perú recheados com paté e queijo fresco

Ingredientes

• 4 bifes de perú (devem ser fininhos)
• 200 gr de queijo fresco
• 125 gr de paté (usei Paté de Ervas Finas de marca Dia)
• Ervas de Provence
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta
• 1 limão
• 2 Alfaces
• 2 Cenouras
• 1 Cebola

PARA O MOLHO:

• 1 pacote de natas light (200 ml)
• Ervas de Provence